McDonald’s haram eller halal?
IslamDK Blogger | 31. december 2007
Når man nævner ordet McDonald’s (MacDonalds) bringer det oftest forskellige følelser op iblandt muslimer. Nogle tænker direkte på ikke-halal mad og en virksomhed, der skal boykottes pga. dets (indirekte) støtte til Israel — andre har en mere neutral holdning til sagen og anser et udvalg af deres fødevarer til at være halal og således et spisested ligesom alle andre! Når denne debat er på sit højeste, drejer debatten sig ikke kun om halal/haram fødevarer, men ligeså meget at det bl.a. er amerikansk styret, støtter Israel indirekte og at man skal boykot kæden for islams sag. Men en ting er hvad man føler/mener og en anden ting er virkeligheden.
McDonald’s mad i Danmark
McDonald’s er en fødekæde som findes i de fleste lande rundt omkring i verden. Fødekæden bestræber sig på at afspejle de enkelte landes kultur og synspunkter, både i henhold til imaget af virksomheden som selve indholdet af maden. Således ses det at i forskellige lande (bl.a. alle mellemøstlige lande) der er al maden halal. Hvis vi kun kigger på de danske McDonald’s kæder, kan vi læse følgende på deres officielle site:
Er kødet hos McDonald’s Halal? Nej, kødet i de danske restauranter er ikke Halal. I stedet har du mulighed for at vælge en Filet-O-Fish, en grøn salat, gulerødder, en frugtpose, Pommes Frites eller en af vores desserter.
Dette klargør, at det ikke er tilladt som muslim at spise deres kødretter, eftersom det ikke er halal slagtet. For at kunne redegøre lovgivningen omkring de resterende produkter, er vi nødsaget til at klargøre følgende overfor læseren:
- Der er forskel på kristne/jøder og andre trosoverbevisninger. Kristne og jøder (Ahlul Kitab) har en speciel status indenfor islam, som giver dem flere rettigheder end folk med overbevisninger om flere guder eller ingen gud. Sidstenævnte bliver ofte refereret til som vantro (kafir) og anses bl.a. som værende urene (najis), når de er våd tilstand (i form af sved, arbejde med vand eller ting som indholder væske).
- Når man bor i et kristent land (Danmark anses for dette) og man eksempelvis er usikker på om personen bag disken er kristen eller ej, skal man antage at han/hun er kristen – her skal man lade tvivlen komme en til det gode. Hvis man med sikkerhed ved, at han/hun ikke er kristen eller jøde, bliver eksempelvis fødevareprodukterne, der er kommet i kontakt med personens kropsvæske (eksempelvis sved) najis, som medfører, at det ikke er tilladt at spise.
Til dette stillte vi en række af lærde et par spørgsmål, hvor svarene følger:
Spørgsmål 1: Det er klart at kød produkterne er haram at spise, da det ikke er halal slagtet. Men er det tilladt at købe og spise ikke-kød produkter, ligesom Pommes Friter, deserter og Filet-O-Fish (fiskeret) fra McDonald’s? Svar 1: Alle de retter som ikke indholder kød er tilladt at spise, men man skal dog forsikre sig, at fiskeretterne kommer fra den type af fisk der har skæl [torsk, laks, tun, osv.]. Dog er bedømmelsen af sagen op til den enkelte mukallaf [myndig/moden person, piger 9år/drenge 14år].
Efterfølgende blev der spurgt ind til om lovgivningen var anderledes, hvis personen bag disken er muslim:
Spørgmål 2: Er der en anderledes lovgivning, hvis personen bag disken (der er ikke tale om manageren eller afdelingslederen) som sælger maden er muslim? Svar 2: Der er ingen forskel – her gælder de samme forholdsregler som er nævnt i svar 1.
Boykotning af det zionistiske regime Israel
Mange muslimer snakker omkring boykot af McDonald’s bl.a. fordi det er ejet af jøderne i Israel. At sige at “McDonald’s er eget af nogle” er et forkert udsagn. McDonald’s er en fødevarekæde, hvor de fleste afdelinger udenfor USA er forpagtet til forskellige forretningsmænd. Formanden for bestyrelsen af hele McDonald’s koncernen, har siden 1993 været Jack M. Greenberg. Udover at være formand (CEO) for McDonald’s er han også direktør af American-Israel Chamber of Commerce and Industry, Inc., of Metropolitan Chicago.
Spørgsmål 3: Der er kommet nogle bekymrende nyheder til os omkring McDonald’s formand/direktør Jack M. Greenberg. Udover at være formand for McDonald’s er han også formand i bestyrelsen for ‘American-Israel Chamber of Commerce and Industry, Inc., of Metropolitan Chicago’. Er det tilladt at arbejde i McDonald’s, selvom vi ved at det bliver støttet af det jødiske samfund rundt omkring i verdenen? Svar 3: Hvis man ved at McDonald’s støtter (økonomisk) det zionistiske regime Israel, er det ikke tilladt at arbejde/samarbejde/købe fra dem – således skal de boykottes.
Det er her også interessant at se om lovgivningen er anderledes, hvis en afdeling er ejet og drevet af muslimer (eksempelvis de mange afdelinger som findes i Saudi Arabien, Persiske Golf, Bahrain):
Spørgsmål 4: I de sidste par år har vi set et antal af afdelinger [McDonald's] åbne i muslimske lande som sælger halal fødevarer, er det så tilladt at købe varer derfra – selvom det stadig er et amerikansk/jødisk styret selskab? Svar 4: Så længe maden er halal og overskudet ikke går til finansering af det zionistiske regime Israel, så er det tilladt. Hvis overskudet går til zionisterne er det absolut forbudt både at købe og samarbejde med dem.
Konklusion
Hvis du har søgt et klart Ja/Nej svar på om det er tilladt at købe fra McDonald’s, er det som du selv kan se lidt mere kompliceret. Generelt er indtrykket blandt de lærde, at det er op til den enkelte mukallaf [myndig] at bedømme situationen. Om McDonald’s koncernen støtter det zionistiske regime er der både for og imod rapporter om. At McDonald’s har åbnet en række butikker i det zionistiske regime Israel, kan enten ses som indirekte støtte til zionisterne eller som god markedsføring af en international virksomhed. Det skal dog bemærkes; selvom ikke-kød produkter kan spises, er der ikke kendskab til om der anvendes samme friture/kogeplade/ovn til at koge både halal og haram produkter. Ydermere er der heller ikke kendskab til om olien, der anvendes er af vegetabilsk type eller ej. Lærde har også en generel bekymring om disse specielle ‘rettigheder’ stadig er gældende for såkaldte kristne, eftersom de har afviget meget fra deres oprindelige skrifter. Lad den afsluttende bemærkning være (ud fra kendskab til alt ovenstående), at det er op til den enkelte mukallaf at bedømme sagen.
Update 7. jan 08:
McDonald’s Danmark har bekræftet, at de kun anvender vegetabilsk olie (raps- og solsikkeolie) til stegningen af produkterne.
Update 10. jan 08:
McDonald’s Danmark anvender Danpo som leverandør af kyllinger til deres burger. Som flere har hentydet, har Danpo erhvervet sig et halal certifikat på deres produkter – dog – skriver Danpo følgende til os på islamdk.dk:
Med hensyn til McDonald’s i Danmark kan vi ikke garantere at de produkter vi leverer dertil er slagtet efter halal metoden, da der efter aftale med McDonald’s Danmark må anvendes råvarer fra europa som ikke nødvendigvis er halal slagtet.
Lantmännen Danpo A/S
Der vides således ikke om kødet er af halal eller haram type, når man spiser deres kyllingretter. Eftersom kyllingen kan være af haram type, er det nødvendigt at tage de rette sikkerhedsforanstaltninger; og således heller ikke spise deres kyllingretter.
Update 10. jan 08:
McDonald’s Danmark anvender en fisketype, som er halal, da den har skæller. Her er der tale om typen: newzealandsk kulmule (merluccius merluccius).
Update 15. jan 08:
McDonald’s bekræfter at deres kylling kan være af haram type, hvor det ikke er halal-slagtet:
Det er rigtigt, at vores kyllingeprodukter stammer primært fra Danpo og er halal-slagtede. I perioder bruger vi dog kyllingekød fra andre af vores øvrige kyllingeleverandører, som ikke bruger halal-slagtning. Det kan fx være i perioder med spidsbelastninger osv. Derfor kan vi ikke garantere, at vores kyllingeprodukter er halal-slagtede.
McDonald’s Danmark
Oksekødet og kyllingen steges (grill) normalt seperat, men det kan hænde at det steges på samme grill – og – alt fisk og kylling (friture) steges separat:
Normalt steger vi alt oksekød og kylling separat på grillen, men ikke altid. Alt kylling og fisk steges separat i frituren.
McDonald’s Danmark
Der blev også spurgt ind til tatar-saucen der bliver anvendt på deres fiskeretter. Ud fra ingredienserne så det ud til at der godt kunne forekomme spor af alkohol i deres sovs der anvendes til deres fiskeretter:
I Danmark indeholder tatar-saucen følgende:
Vand, vegetabilsk olie, agurker, vineddike, løg, majsstivelse, æggeblomme, sukker, salt, krydderi (indeholder sennep), kapers, fortykningsmiddel: E415 Xanthangummi, konserveringsmiddel: E202 Kaliumsorbat, aroma.Tatar-saucen i Danmark er lavet med eddike, som er fremstillet af vin. Vores leverandør oplyser, at det ikke kan udelukkes, at der en gang i mellem kan forekomme meget små rester af alkohol i saucen.
McDonald’s Danmark
Der kan altså forekomme alkohol i saucen på fiskeretterne. Her til sidste kan vi trøste pro-McDonald’s muslimer, med følgende:
Vores Pommes Frites i Danmark er ikke tilsat “bøfsmag”, det er 100% kartoffel som bliver stegt i vegetabilsk olie og derefter krydres med salt.
McDonald’s Danmark
Der har været uklarhed om der bliver tilsat ‘bøfsmag’ til deres pommes fritter, men dette er ikke tilfældet i McDonald’s Danmark – disse er således halal at spise.

For dem af os som har emigreret fra Internet Explorer (IE) til Firefox, så ved vi hvor meget kraftigere denne browser er. Der ligger ofte flere grunde til hvorfor vi har skrottet IE og valgt Firefox, hvor nogle af disse er: fri software, kompatibel med plugins, Ikke-Microsoft produkt, skaber nuance på marked, hurtigere svartid osv. Hvis man har valgt Firefox for en af jf. grunde eller en helt sjette, så læs videre, ellers så bare hop denne post over!
I løbet af et år er der forskellige islamiske begivenheder, der er værd at være opmærksom på. Dette er ligefra glædelige begivenheder som fødslen af Profeten Muhammad til sørgelig begivenheder. Eftersom der hvert år er en forskydning af disse begivenheder (i henhold til den vestelig kalender), er det til tider svært at holde styr på, hvornår en given begivenhed finder sted. Her på islamDK er det nu muligt at se en “online islamisk kalender”. For at se denne kalender, tryk på ‘Kalender’ i menuen til højre eller tryk
Det er en fornøjelse for islamDK hermed at præsentere en hjemmeside, der er kompatibel med online mobiltelefoner og pda’er. Dette gør det muligt at læse omkring islam, selv når man er på farten. For at teste vores nye funktionalitet, klik ind på
Kommentar